Betania innova con su primer taller culinario en Atípico

Este 10 de marzo Betania ha celebrado en su comedor Atípico su primer workshop culinario, concretamente un taller de arroces, el cuál ha sido impartido por los chefs de La Reserva de Sotogrande Alberto Sarmiento y Antonio Fernández. Lo recaudado en la iniciativa, que ha contado con la colaboración de Sotogrande S.A., será destinado a las causas sociales en las que trabaja la entidad.

El taller ha contado con 12 aprendices, quienes bajo la batuta de los dos cocineros, han elaborado de principio a fin cuatro arroces dignos de servirse en cualquier restaurante de alto nivel. ‘Hemos compartido todos los secretos que utilizamos nosotros, sin guardarnos ninguno. Hemos preparado cuatro arroces sencillos que muchas personas creen complejos, pero que en realidad no lo son’, ha explicado Sarmiento.

El workshop de arroces ha dejado un buen sabor de boca tanto entre el alumnado presente en esta primera cita, como entre la organización ante la buena acogida. Se trata de una iniciativa dentro de Atípico, el espacio culinario que Betania quiere convertir en pionero fusionando la alta cocina y el mundo de la intervención social.

Betania quiere seguir apostando por este método para acercar el mundo social a personas que no lo conocen de primera mano a través del paladar. La entidad, junto con Sotogrande S.A. ya trabaja para ofrecer nuevos talleres y eventos especiales en próximas fechas que sigan consolidando este proyecto.

Asimismo, desde la organización que dirige Begoña Arana recuerdan que el espacio Atípico está disponible para la celebración de almuerzos de empresa, comidas, etc. Para solicitar reserva hay que escribir a atipico@somosbetania.com solicitando disponibilidad en la fecha que se desea. Todo lo recaudado en este tipo de eventos se destina a sufragar los gastos de los proyectos sociales en los que trabaja la entidad